【3つのこだわり】
①長崎戸石の「ゆうこう鯛」をはじめ、厳選した旬の食材で作るお料理の数々は、素材本来の味をお愉しみいただけます。
②有明海で採れた一番摘みの海苔と、九州産米の旨味が織りなす、奥深い味わいをご堪能ください。
③料理人の技が光る旬の県産食材を用いた小鉢は、健康に配慮し、一つひとつ丁寧かつ繊細に味付けしております。

※季節や当日の仕入れ状況により内容が異なります。
※写真はイメージです